Resep Chicken Cordon Bleu Mudah yang Bisa Dibikin di Rumah Aja, Sesimple itu Guys !!!

CHICKEN CORDON BLEU

Made by: @wrkitchen

Bahan-bahan:

- 1 dada ayam fillet, pipihkan (saya bagi jd 2)

- garam, merica, garlic powder secukupnya

- 2 lembar smoked beef

- keju mozarella, potong memanjang

- tepung terigu

- 1 butir telur, kocok lepas

- tepung panir

Bahan Saos:

- 1 sdm margarin

- 2 bawang putih

- 1 bawang bombay

- 2 sdm saos tomat

- 1 sdm saos sambal

- 2 sdm saos bbq

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt merica bubuk

- 2 sdm kecap inggris

- 100 ml air

- 1 sdm maizena, larutkan dgn sdkt air

Cara Membuat:

1. Campur garam,merica dan garlic powder. Oleskan ke dada ayam merata

2. Taruh smoked beef dan mozarella diatas dada ayam. Gulung dan padatkan dgn menggunakan plastic wrap. Simpan di kulkas min 1 jam

3. Goreng di minyak panas sampe matang dan kecoklatan. Potong sesuai selera. Sajikan dgn potato wedges, wortel dan buncis

Cara membuat saos:

1. Tumis bawang putih dan bombay dgn margarin sampai harum

2. Tambahkan saos tomat,sambal,bbq aduk rata,dan kecap manis. Aduk rata

3. Tambahkan garam,gula dan merica

4. Masukkan saos inggris, aduk rata. Tambahkan air matang, tunggu sampai mendidih. Tes rasa

5. Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental. Angkat