PUDING LUMUT STRAWBERRY. Menu Takjil Pake Ini, Ada Yang Mau? 😍😍

Pudding untuk takjil ini ya, siapa mau, strawberrynya hasil kebun sendiri, tiap hari panen 2/3biji strawberry, lumayan bisa untuk garnish. Kemaren ada yang besar di eman-eman ga di petik, ehh esok paginya krowak di makan codot tau gitu di bungkus plastik yaa,kan jadinya aman 😂😂

Yang tengah itu pudding lumut strawberry, aku pake bubuk strawberry baru samping2nya kasih strawberry slice

Pudding Lumut Strawberry@faraleyama

Bahan Pudding (lumut strawberry)

• 1. sdm bubuk strawberry
• 350 ml air
• 65 gr santan instan
• 80 gr gula pasir
• 2 butir telor kocok lepas
• 10 gr bubuk agar agar
• 2,5 gr bubuk nutrigel
• sejimpit garam

Bahan tambahan:

• Beberapa strawberry iris tipis
• Loyang D9 dan D16

Cara membuat:

1. Campur semua bahan lalu saring rebus sampai mendidih, hilangkan uap panas tunggu agak dingin tuang di cetakan ( me loyang D9)
2. Jika sudah dingin, keluarkan pudding, sisihkan

Pudding Bening:

• 400 ml air
• 10 gr bubuk agar agar
• 2,5 gr bubuk nutrigel plain
• 100 gr gula

Penyelesaian:

1. Siapkan loyang D16, taruh pudding lumut strawberry di loyang D16, tata juga strawberry

2. Campur semua bahan pudding bening, rebus mendidih hilangkan uap panas

3. Tuang pelan pelan di sekeliling pudding lumut strawberry

Sumber