MASAK APA HARI INI #17 CARA MUDAH MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ASAM MANIS PEDAS

AYAM TEPUNG ASAM MANIS

By. almer_dzaky28 .

🍗Bahan ayam:

1 dada ayam potong kecil-kecil

80 gr tepung terigu

60 gr tepung beras

1/2 sdt bubuk lada

1/2 sdm garam

1/2 sdt penyedap rasa 

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya.

🍗 Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu,tepung beras,lada bubuk,garam dan penyedap rasa sesuai selera.aduk rata dan beri sedikit air aduk sampai bahan tepung kental.

2. Masuk kan dada ayam aduk rata sitepung.

3. Siapkan wajan beri minyak goreng yg cukup. Bila sdh panas goreng dada ayam sampai kuning dan matang.angkat dan tiriskan.sisihkan.

🍗Bahan Saus:

1 bh Bombay kecil potong memanjang

2 bawang putih iris tipis

1 bh tomat potong kotak buang bijinya

2 sdm saus cabe

1 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya.

🍗Cara membuat:

Siap wajan beri sedikit minyak goreng bila sdh panas masukkan bawang putih.tumis sampai layu dan harum masukkan bawang Bombay.adukrata. lalu masukkan saus tomat,cabe,dan tiram aduk rata beri sedikit air.lalu masukkan gula dan garam secukupnya.koreksi rasa. Bila sdh mengental masukkan tomat.aduk rata matikan api.

Penyajian : tata ayam tepung dipiring saji dan tuang dgn saus asam manis diatasnya. Ayam Tepung Asam Manis siap dinikmati. .